¿Puede un extracto de azafrán mejorar el dato que muchos corredores de montaña miran al despertar? Un ensayo con Affron® observó un aumento de la variabilidad cardíaca en los hombres que lo tomaron…
¿OS ACORDÁIS DE AFFRON®?
Os refrescamos la memoria…. Es un extracto de azafrán desarrollado por Pharmactive Biotech Products, una compañía española especializada en ingredientes botánicos. Procede de la planta Crocus sativus L., la misma de la que se obtiene el azafrán culinario. Pero aquí no hablamos de echar unas hebras a la paella antes de salir a entrenar.
La clave está en su estandarización. Affron® contiene un mínimo del 3,5 % de Lepticrosalides®, una denominación registrada para un conjunto de compuestos bioactivos del azafrán, entre ellos las crocinas y el safranal. Esto permite mantener un perfil definido de un lote a otro, como una especie de huella dactilar del extracto. Así, una planta milenaria se convierte en un ingrediente medible y estudiado clínicamente.
En la primera entrega hablamos de la investigación sobre bienestar emocional, estrés y sueño. Ahora toca mirar la pantalla que muchos corredores consultan nada más despertarse: ¿podría Affron® influir también en los datos de recuperación que registra un reloj o una pulsera? Y si así fuera, ¿terminaría notándose al entrenar o competir?
LA PISTA ESTÁ EN LA VARIABILIDAD CARDÍACA
Un ensayo clínico reunió a 62 adultos físicamente activos. Durante seis semanas, unos tomaron 28 mg diarios de Affron® y otros, un placebo. Los participantes llevaron una pulsera que registraba el sueño, la frecuencia cardíaca en reposo y la variabilidad de la frecuencia cardíaca (VFC), una medida que muchos dispositivos utilizan para orientar sus indicadores de recuperación.
El resultado requiere leer algo más allá del titular. Al analizar a todos los participantes, no hubo diferencias estadísticamente significativas entre Affron® y placebo. Sin embargo, al estudiar por separado a hombres y mujeres, los hombres que tomaron el extracto mostraron una mayor VFC y declararon disfrutar más del ejercicio. En las mujeres no se observaron esas diferencias. Son resultados interesantes, pero proceden de grupos pequeños y necesitan confirmación. El estudio fue financiado por Pharmactive; según la publicación, la empresa no participó en su diseño, análisis ni redacción.
¿QUÉ NOS DICE ESTO A LOS CORREDORES DE MONTAÑA?
..pues que existe una pista sobre cómo Affron® podría relacionarse con la respuesta al entrenamiento, especialmente a través del bienestar y la VFC. Lo que aún no sabemos es si esa señal se traduce en una mejor recuperación real, en más carga de entrenamiento tolerada o en mejores tiempos. El ensayo no demostró que Affron® haga correr más rápido ni estudió específicamente a corredores de trail.
